COPPA

La coppa est une pièce de charcuterie préparée à partir de l'échine du cochon

Assaisonnée puis séchée, tout comme le lonzu elle sera parfaite pour un apéritif ou bien une bonne raclette. 

Persillée et tendre, la coppa est un morceau réputé pour son fondant en bouche. 

PRODUIT EN FORTE DEMANDE